Тел:   (044) 384-13-28  (096) 207-06-25  (050) 010-65-84     Контакты  Доставка и гарантия

Овощехранилище для капусты

Овощехранилища для капусты в Украине под ключ. Доступные цены на холодильное оборудование, вентиляцию и увлажнители для овощехранилища. Хранение капусты с РГС. У нас можно купить борудование для хранения капусты, заказать монтаж и обслуживание.

Бесплатный подбор оборудования

Получить просчет оборудования

Овощехранилища для капусты под ключ в Украине. Доступные цены на холодильное оборудование, вентиляцию и увлажнители для овощехранилища. Хранение  капусты с РГС (регулируемой газовой средой). У нас можно купить оборудование для хранения капусты, заказать монтаж и обслуживание. Поставка сендвич-панелей за 14 дней, все оборудование в наличие в Украине (склад в Киеве). Доставка и монтаж холодильных агрегатов за 3 дня. Оборудование для овощехранилища  от европейских заводов по доступным ценам. Гарантия 60 месяцев на оборудование и 10 лет на сенвич-панели ППУ.

 Наша компания предлагает все виды услуг связанные со строительством и обслуживание овощехранилища для капусты:

ovoshhexranilishhe dlya kapusty stroitelstvo pod klyuch ukraina cena proekt 4

Овощехранилища для капусты: современное решение для овощных баз

Капуста - это овощ прохладного сезона, который созревает в среднем за 60-90 дней. Ранние сорта капусты более склонны к повреждениям, чем при более длительных сроках созревания. Погодные условия также могут повлиять на состояние овощей и их качество. Чтобы предотвратить раскол, лучше всего собирать капусту, когда кочаны твердые. Многие садоводы выращивают капусту за счет её универсальности.

Влажные овощи такие как капуста следует хранить в контейнере, а не на воздухе. Традиционные методы включают хранение в торфе, песке, опилках или газете, но можно также использовать картон. Если вы решили не использовать пластик, ведь этот метод считается не экологичным, убедитесь, что есть несколько отверстий, чтобы избыточная влага могла уйти. Чтобы сдержать запах хранимой капусты, можно сначала завернуть ее в пару листов газеты.

Для хранения капусты необходима прохладная, влажная среда. Чтобы сохранить свежую капусту как можно дольше, храните ее необходимо при температуре от 0 C до 4 C. Оптимальный показатель влажности воздуха составляет 95 процентов. Завернув кочаны во влажное бумажное полотенце и поместив капусту в вентилируемый контейнер, возможно сохранить влажность при хранении капусты в холодильном складе. Правильный уход за капустой после сбора урожая может также продлить срок хранения капусты. Чтобы предотвратить потерю влаги, рекомендуется собирать капусту в прохладное время суток и не оставлять свежесобранные головки под прямыми солнечными лучами.

Перед отправлением на холодильное хранение, капусту осторожно погружают в картонные коробки или корзины для бушелей, чтобы избежать повреждения во время транспортировки. Если капуста не увяла или не была повреждена насекомыми, верхние листья на капустной головке остаются. Эти дополнительные слои защищают кочан от физических повреждений и предотвращают испарение влаги. Кроме того, не рекомендуется мыть капусту перед хранением и как можно скорее поместите собранные головки в овощехранилище.

Овощехранилище для капусты из сендвич-панелей ППУ можно устанвоить в уже готовом помещении или установить на улице под навесом. 

ovoshhexranilishhe dlya kapusty stroitelstvo pod klyuch ukraina cena 5

Рекомендации по сбору и хранению капусты в овощехранилище

  • Рекомендуется оставлять два-четыре листа вокруг, чтобы капуста не высохла.
  • Капусту можно собирать, когда головка размером примерно 12 см и более в диаметре. Для проверки упругости овощ сжимается.
  • Удлиненная китайская капуста готова к сбору, когда высота головки составляет от 22-30 см.
  • Листовую капусту, которая не образует плотной головки, можно собирать листами примерно через месяц после посадки по методу срезки и компоновки.

Есть десятки разновидностей капусты. Важно прочитать о сорте, который вы выращиваете, чтобы знать, какой формат хранения выбрать. Некоторые сорта могут оставаться в саду в течение нескольких недель после того, как они станут твердыми и прочными, другие должны быть собраны сразу же.

Капуста предпочитает более прохладные температуры выращивания, в диапазоне 13°-24°С.

Ранняя или весенняя капуста созревает через 50 - 60 дней. Посадка среднесезонных сортов занимает от 75 до 85 дней. Сорта, высаживаемые в конце сезона, нуждаются в 85-200 днях для достижения урожая с момента посадки.

В регионах с холодной зимой капуста является весенним и осенним урожаем. В регионах с теплой зимой капуста убирается зимой.

Капустные головки могут выдерживать температуру до -6°C, но если прогнозируется сильный мороз, то следует либо вытащить урожай, либо защитить его под слоем соломы. Для этого используются холодильные склады, в которых соблюдается постоянный температурный режим и уровень влажности.

Капуста для осеннего сбора урожая будет формировать только одну головку на каждом растении.  Сорта для весеннего или летнего сбора урожая могут образовывать две, три или четыре головки до наступления зимы. При обрезке первой головки рекомендуется срезать как можно ближе к головке, чтобы оставить как можно больше стеблей, а также оставлять от четырех до пяти нижних листьев растения. Из каждого листа, оставшегося на стебле, вырастает меньшая, свободная головка (размером примерно с бейсбольный мяч).

Вентиляционная установка с рекуперацией для хранения капусты в овощехранилище:

ovoshhexranilishhe dlya kapusty stroitelstvo pod klyuch ukraina cena 3

Советы по хранению капусты в овощехранилище

Выбирайте сорта, разработанные для хранения. Такие сорта капусты, как Super Red 80, Late Flat Dutch и Brunswick хорошо сохраняются в полевых условиях и отличаются способностью к хранению. Незрелые капустные головки, а также те, которые пострадали от мороза или замерзания, не хранятся так же хорошо, как и те, которые собираются на пике зрелости. Чтобы проверить на зрелость, осторожно сожмите капустную головку. Твердые на ощупь готовы к сбору урожая.

Соберите капусту, отрубив стебель рядом с головой острым ножом. Скручивание стебля может повредить голову и сократить время хранения. При хранении капусты в холодильнике держите кочаны подальше от фруктов. Початки рекомендуют обворачивать в газетную бумагу. При наличии холодильного склада, разместите их на полках на расстоянии 5-8 см друг от друга. Таким образом, если одна капуста испортится, это не испортит окружающие головки возле себя. Удалите и выбросьте пожелтевшие или испорченные початки как можно быстрее. Следуя этим простым рекомендациям, можно хранить свежую капусту в холодильном складе от 4 до 7 месяцев.

Хранить капусту в холодном, влажном овощехранилище рекомендуется при температуре 0°-4°C и относительной влажности воздуха 95 процентов. Хранение в холодном и влажном месте является сложной задачей. Холодильники не только создают холод, но и осушают воздух. Альтернативой хранению в холодильнике является герметичны склад для овощных баз с функцией микроклимата.

  1. Для хранения капусты на складе удалите свободные листья и закрепите капусту так, чтобы остался короткий стебель, затем заверните голову во влажное бумажное полотенце и поместите в специальный ящик с перфорацией
  2. Капуста выделяет резкий запах при дыхании, поэтому не редко можно заметить сильный запах капусты в холодильнике с течением времени. Для предотвращения такого недостатка предусмотрена принудительная циркуляция воздуха.
  3. Хранить капусту корнями вверх, головой вниз, затем накрыть ее большим количеством соломы, а сверху - мешком или брезентом.
  4. Не мойте капусту и не удаляйте внешние листья перед хранением. Твердые головки, собранные с наружными оберточными листьями, лучше всего хранятся. Обращайтесь с головками осторожно, чтобы избежать повреждений.
  5. Капуста будет долго храниться в холодном, влажном месте в течение 4-7 месяцев. Часто проверяйте складированную капусту и удаляйте головки, которые начинают желтеть или имеют запах гниения.

Холодильный агрегат для поддержания в овощехранилище температуры 0...+1С.

ovoshhexranilishhe dlya kapusty stroitelstvo pod klyuch ukraina cena 6

Общие правила хранения капусты в овощехранилище для владельцев овощебаз

  • Храните только полностью зрелые овощи. Незрелые овощи быстро сгниют. Задержите сбор урожая как можно дольше, особенно с корнеплодами, которые могут выдержать некоторые морозы.
  • Не храните початки с синяками или порезами, а также с малейшими признаками гнили. Будьте осторожны при обращении с ними.
  • Удалите всю лишнюю почву. Не мойте овощи, просто дайте им высохнуть и отшлифуйте грязь. Возможно помыть овощ перед продажей.
  • Тщательно очищайте место хранения перед каждым использованием.
  • Держите место хранения в темноте.
  • Не подвергайте хранимые овощи температурам ниже точки замерзания.
  • Проверяйте овощи, хранящиеся на складе, каждую неделю или две. Время хранения является приблизительным, так как овощи, температура и условия хранения могут сильно отличаться.
  • Используйте овощи, взятые из холодного хранения, как можно быстрее. Они не прослужат так долго, как если бы были свежесобраны.

Легкий способ хранения капусты - заполнить картонную коробку примерно 4 дюймами опилок или другого изоляционного материала. Положите сверху один слой овощей. Не позволяйте початкам накладываться друг на друга и держите их примерно на 4 дюйма с боковых сторон коробки. Добавьте еще 2 - 3 дюйма изоляционного материала и еще один слой овощей. Продолжайте укладывать слой до тех пор, пока коробка не будет почти заполнена. Далее приготовьте 4-дюймовый слой изоляции. Если вы беспокоитесь о том, что температура в зоне хранения станет слишком холодной, увеличьте верхнюю, нижнюю и боковую изоляцию до 6 - 8 дюймов или вставьте первую коробку в большую, с дополнительной изоляцией. Так как эти коробки могут быть большими, использование легкого изоляционного материала облегчит их подъем и передвижение.

Специализированное овощехранилище для капусты – актуальное решение для вашего бизнеса в сфере оптовой и розничной торговли.

 

Вариант исполнения овощехранилища для капусты.

Цена

1

Овощехранилища для капусты (овощехранилище) сендвич-панелей ППУ 80мм.

от 4 000.00 USD

2

Овощехранилища для капусты  из сендвич-панелей ППУ 100мм.

от 5 500.00 USD

3

Овощехранилище для капусты из сендвич-панелей ППУ 100мм. с полом и ультразвуковым увлажнителем

от 10 900.00 USD

4

Овощехранилище для капусты из сендвич-панелей ППУ 100мм. с ультразвуковым увлажнителем и системой вентиляции

от 15 300.00 USD

5

Холодильная камера для охлаждения овощей после сбора (+5С.)

от 3 300.00 USD

6

Холодильная камера для хранения овощей (овощехранилище) из сендвич-панелей ППУ 80мм. с малошумным агрегатом Copeland Scroll или Danfoss Maneurop

от 3 500.00 USD

7

Сборно-разборные овощехранилища для капусты с открытым холодильным агрегатом Copeland Scroll или Danfoss Maneurop

от 4 500.00 USD

8

Камеры сортировки , упаковки овощей

от 5 500.00 USD

9

Прокладка фреоновой трассы для холодильной камеры хранения овощей (овощехранилища)

от 1 000.00 грн./м.п.

10

Разовое техническое обслуживание холодильника для овощей в Киеве и Киевской области

2 500.00 грн

Обслуживание холодильных камер хранения овощей (овощехранилища) для капусты в Украине

Стоимость работ грн. с НДС.

1

Техническое обслуживание камеры хранения овощей (овощехранилища для капусты) (полный комплекс)

от 1200.00 грн.

2

Техническое обслуживание холодильного агрегата для хранения капусты (полный комплекс)

от 1100.00 грн.

3

Демонтаж / перенос промышленного холодильного агрегата для хранения капусты

от 3200.00 грн.

4

Демонтаж / перенос промышленной холодильной камеры для хранения капусты

от 3200.00 грн.

5

Монтаж промышленной холодильной камеры для хранения капусты

от 4200.00 грн.

6

Монтаж промышленного холодильного агрегата/централи

от 5300.00 грн.

7

Программирование электронного контроллера в холодильнике для капусты

от 950.00 грн.

Вверх